Stara Rzeźnia to planowana inwestycja dewelopera Vastint Poland, która już niebawem pojawi się na mapie Poznania. Wstępna koncepcja jest niezwykle ciekawa, gdyż zakłada połączenie nowoczesnych rozwiązań z historycznym kontekstem miejsca. Kompleks budynków, który zostanie wykorzystany do stworzenia mieszkań i przestrzeni usługowo-handlowych znajduje się w północnej części centrum Poznania w obrębie ulic Garbary, Grochowe Łąki i Północna.